El cocinero Ferran Adrià escogió la cumbre gastronómica Madrid Fusión, para adelantar los detalles del proyecto El Bulli Foundation.El objetivo es que el proyecto arranque en al año 2013, aunque tal vez el proceso se acelere y se concrete antes de esa fecha.
El proyecto se perfila bajo la modalidad de fundación, según el propio Adriá, porque ya llegaba el momento de devolver algo a la sociedad.
En este sentido, habríamos podido optar por colaborar con organizaciones caritativas, o aportar dinero a las diferentes ONG que hay en el mundo. Pero había otro camino, que es el de crear un proyecto en el que, a través de la creatividad, pudiéramos alimentar la rueda de la excelencia, siempre con la idea de contribuir a la sociedad.
Dicho de otro modo, crear talento significa crear riqueza, puestos de trabajo y aumentar la competitividad de nuestro entorno.
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