Soler, Juli. Nace en Terrassa el 31 de mayo de 1949.
Hijo de Juli Soler y Paquita Lobo. Desde los 13 años está vinculado al mundo de la restauración, y también montó en su primera juventud varios negocios orientados hacia la música rock, su gran pasión.
A partir de 1981 es director de elBulli y desde 1990, es socio con Ferran Adrià de la empresa propietaria del restaurante.
elBulli, sin Juli, no sería elBulli.
Hijo de Juli Soler y Paquita Lobo. Desde los 13 años está vinculado al mundo de la restauración, y también montó en su primera juventud varios negocios orientados hacia la música rock, su gran pasión.
A partir de 1981 es director de elBulli y desde 1990, es socio con Ferran Adrià de la empresa propietaria del restaurante.
elBulli, sin Juli, no sería elBulli.
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